Le Grand Filou Rosé IGP - Le Filou

Le Grand Filou Rosé från Le Filou i Sud Ouest har en lysande, ljusröd färg i vinglaset. Denna franska cuvée presenterar underbart uttrycksfulla toner av grapefrukt, kumquats, citroner och pomelo i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

I gommen är Le Grand Filou Rosé från Le Filou behagligt torr, greppig och aromatisk. Detta unga vin från vinodlingsregionen Sud-Ouest har en vacker längd i eftersmaken. Återigen dyker det upp inslag av citrongräs och citron.

Vinifiering av Le Grand Filou Rosé från Le Filou

Den eleganta Le Grand Filou Rosé från Sud-Ouest-regionen är gjord av druvor av olika utvalda druvsorter. Efter manuell skörd når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Le Grand Filou Rosé harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendationer för Le Filou Le Grand Filou Rosé

Upplev detta rosévin från Frankrike väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France