Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

Den eleganta Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile från Cooperative Saint Saturnin lyser i glaset med en ljus lila röd. Denna franska cuvée smickrar glaset med underbart komplexa toner av svarta körsbär, blåbär, plommon och damsoner. Här finns också inslag av bitter choklad, vanilj och kanel.

Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile från Cooperative Saint Saturnin är perfekt för alla vinkännare som gillar torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen textur. Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile är med sin koncisa fruktsyra fantastiskt friskt och livligt i gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Languedoc bjuder på en fantastisk längd i avslutet. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och björnbär.

Vinifiering av Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile från kooperativet Saint Saturnin

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile från Cooperative Saint Saturnin är druvorna Carignan, Garnacha och Syrah. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Detta följs av jäsning i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile i 12 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Cooperative Saint Saturnin Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till en potatispanna med lax, pumpagryta eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Cooperative Saint Saturnin