Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett - Josef Rosch

I glaset visar Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett från huset Josef Rosch en briljant skimrande ljusgul färg. Den första näsan av Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett presenterar toner av kumquats, persikor och lime. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. I gommen har detta lättfotade vita vin en härligt tät struktur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett fantastiskt friskt och livligt på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från Moselle vinodlingsregion med sin vackra längd. Återigen dyker det upp inslag av persika och apelsinblomma.

Vinifiering av Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Josef Rosch. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett av Josef Rosch

Upplev detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Josef Rosch