Les Quarterons Anjou Blanc AOP - Amirault Vignerons

Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, platinagul färg. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Till näsan presenterar detta Amirault Vignerons vita vin alla typer av päron. Som om det inte redan var imponerande, lägger åldrandet i stora träfat till hö.

Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. Detta sammetslena vita vin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Les Quarterons Anjou Blanc med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till päron.

Vinifiering av Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc

Detta balanserade vita vin från Frankrike produceras ekologiskt av druvsorten Chenin Blanc. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Les Quarterons Anjou Blanc från Amirault Vignerons

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Amirault Vignerons