Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc - Gens Et Pierres

Den ekologiskt framställda Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc från Gens Et Pierres hälls upp i glaset med en briljant platinagul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Gens Et Pierres aromer av kvitten, nashipäron, äpplen och päron, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med 5,1 gram restsocker. Här rör det sig om ett genuint kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, vid all torrhet, förstås charmar med en utsökt balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört silkeslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen begeistrar detta ungdomliga vita vin från Frankrike slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av nashipäron och äpple.

Vinifiering av Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc från Gens Et Pierres

Grunden för den eleganta Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc från Frankrike är druvor av sorterna Chenin Blanc, Sauvignon Blanc och Vermentino. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc varsamt.

Matrekommendation till Gens Et Pierres Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc

Avnjut detta veganska vita vin från Frankrike helst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till pasta med stekta korvköttbullar, rucolapasta eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Gens et Pierres