La Croix Simon Bordeaux Blanc AOP - Peter Riegel Weinimport

I glaset visar den veganskt framställda La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop från Peter Riegel Weinimport en briljant skimrande ljusgul färg. Upphälld i ett vitvinsglas uppvisar detta vita vin från Frankrike härligt eleganta aromer av nashipäron, päron, kvitten och äpple, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen öppnar sig La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop från Peter Riegel Weinimport underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. En del viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta vita vin hör till den senare gruppen, eftersom det har vinifierats med endast 0,4 g restsocker. På tungan utmärker sig detta lätta vita vin genom en oerhört sidenmjuk textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop gommen med en mjuk känsla utan att samtidigt sakna friskhet. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av nashipäron och kvitten.

Vinifikation av Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta ovanligt eleganta druvrena vin från Peter Riegel Weinimport skördades endast förstklassigt druvmaterial. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats . Efter att vinet färdigställts harmoniseras La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop varsamt.

Matrekommendation till Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Blanc Aop

Drick detta ekologiska vita vin från Frankrike bäst lätt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, wokade grönsaker med fisk eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport