Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

I glaset avslöjar Markgräflerland Gutedel från Martin Waßmer en briljant skimrande platinagul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Martin Waßmer aromer av lime, pomelo, körsbärsblommor, lindblom och kaprifol, kompletterade med enbär, grön paprika och libbsticka. Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel framstår för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin visar sig aldrig grovt eller kärvt, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Markgräflerland Gutedel gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livlighet.

Vinifiering av Markgräflerland Gutedel från Martin Waßmer

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Gutedel. För detta ovanligt eleganta druvrena vin från Martin Waßmer användes endast felfritt skördad frukt. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Markgräflerland Gutedel harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagande vin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller sparrissallad med quinoa.

Utmärkelser för Markgräflerland Gutedel från Martin Waßmer

Detta vin från Baden begeistrar inte bara oss, utan även välkända kritiker har redan belönat det. Bland omdömena för årgång 2019 finns

• Eichelmann – 4 stjärnor vingård

• Fler produkter från Martin Waßmer