Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc IGP - Domaine Paul Mas

Det eleganta Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc från Domaine Paul Mas glider in i glaset med en ljuslila färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Domaine Paul Mas aromer av björnbär och jordgubbar, kompletterade med vanilj. Detta röda vin från Domaine Paul Mas är perfekt för vindrickare som föredrar att dricka knastertorrt. Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc kommer mycket nära detta, eftersom det har vinifierats med bara 1 gram restsocker. Detta sammetslena röda vin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc är fängslande med en extraordinär eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Domaine Paul Mas Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc

Detta balanserade röda vin från Frankrike är organiskt cuvéed från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Grenache och Mourvèdre. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas särskilt snabbt och vid svalast möjliga tidpunkt på dagen, vid optimal mognad, för att bevara deras arom. Efter handskörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och delas försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Upplev detta ekologiska rödvin från Frankrike tempererat vid 15-18 °C som ett passande vin till rörda grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Mas des Tannes Rouge Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Domaine Paul Mas-vin också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2020-årgången

• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från Domaine Paul Mas