Maximin Riesling feinherb - Maximin Grünhaus

Den lättfotade Maximin Riesling från huset Maximin Grünhaus kommer in i glaset med en lysande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Maximin Grünhaus avslöjar alla typer av aprikoser, guava, physalis, nektariner och Gallia melon.

På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krispig textur. I avslutningen bjuder detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till stjärnfrukt och Gallia melon. I finishen ansluter mineralnoter från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Maximin Riesling från Maximin Grünhaus

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna skördades för detta underbart eleganta sortvin från Maximin Grünhaus. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i skifferjordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Maximin Riesling från Maximin Grünhaus

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsallad med rödbetor, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Maximin Grünhaus