Mediterranée Rouge - Domaine Terrebonne

Mediterranée Rouge från vinodlingsregionen Provence presenterar sig i ett tätt lila-rött glas. Hällt i ett rött vinglas erbjuder detta röda vin från Frankrike underbart ungdomliga aromer av skogsfruktsylt, Mon Cheri-körsbär, björnbär och mullbär, avrundat med svart te, vanilj och pepparkakskrydda.

På gommen börjar Mediterranée Rouge från Domaine Terrebonne behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en enormt silkeslen struktur. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Provence är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Mediterranée Rouge från Domaine Terrebonne

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Grenache och Syrah. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Mediterranée Rouge särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Domaine Terrebonne Mediterranée Rouge

Upplev detta röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kalvstek med bönor och tomater, ossobuco eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France