Mr. White Cuvée - Kesselring

Den eleganta Mr. White Cuvée från huset Kesselring flyter in i glaset med en ljus ljusgul färg. Bouqueten på detta vita vin från Pfalz förtrollar med aromer av moget äpple och passionsfrukt. Om vi spårar aromen ytterligare kommer fläderblommor in i bilden.

Den ekologiskt producerade Kesselring Mr. White Cuvée ger oss en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis beror på dess kvarvarande söta profil. Balanserat och mångfacetterat, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är Mr. White Cuvée exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz glädjer slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Kesselring Mr. White Cuvée

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Mr. White Cuvée från Kesselring är druvorna Auxerrois, Pinot Gris och Sauvignon Blanc. Efter druvskörden når druvorna presshuset via den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Mr. White Cuvée fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Mr. White Cuvée från Kesselring

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10 °C som ett passande vin till purjolökssoppa, pasta med korvknyten eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weingut Lukas Kesselring