Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

Motivo Prosecco Brut från vinregionen Venetien presenterar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. Bubblorna i denna Prosecco Spumante visar sig i glaset. Detta druvrena italienska vin smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av mango, persika, grönt äpple och akacia. Därtill ansluter nyanser av andra frukter.

På gommen visar sig texturen hos denna lättfotade Prosecco Spumante underbart lätt. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Venetien slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig nyanser av persika och mango. I avslutet tillkommer även mineraliska toner från de av märgel och sand dominerade jordarna.

Vinifikation av Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Grunden för den eleganta Motivo Prosecco Brut från Venetien är druvor av sorten Glera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Venetien. Vinstockarna sträcker här sina rötter djupt ned i jordar av sand, grus och märgel. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Drick denna Prosecco Spumante från Italien bäst väl kyld vid 8–10 °C som ett följeslagande vin till omelett med lax och fänkål, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Borgo Molino