Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino

Den lättfotade Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene Borgo Molino skimrar i glaset med en lysande platinagul färg. Bubblorna i denna Prosecco Spumante lyser vitala och långvariga i glaset. Detta vin visar också reflektioner i mitten. I doften avslöjar denna Borgo Molino Prosecco Spumante alla typer av ros, lime, viol, syren och lilja.

Vinet övertygar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 16,2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har denna lättfotade Prosecco Spumante en underbart lätt och krispig struktur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder denna Prosecco Spumante från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen finns det inslag av krusbär och vita vinbär. I eftersmaken tillkommer mineraltoner från de sand- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Borgo Molino Prosecco Superiore extra torr Vino Spumante Valdobbiadene

Den eleganta Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene från Veneto är gjord av druvor av sorten Glera. I Veneto växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand, grus och märgel. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Prosecco Superiore extra torr Vino Spumante Valdobbiadene från Borgo Molino

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till mandelmjölksgelé med litchi, yoghurtglass med fläderblom och citronmeliss eller en dessert med persika och passionsfrukt.

• Fler produkter från Borgo Molino