Punktlandung Sauvignon Blanc trocken - Lorenz & Söhne

Den lättfotade Punktlandung Sauvignon Blanc Lorenz & Söhne flödar in i glaset med en lysande ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Lorenz & Söhne aromer av kumquats, körsbärsblommor, grapefrukt, kaprifol och jasmin, kompletterat med garrigue, grön paprika och medelhavsörter. Punktlandung Sauvignon Blanc från Lorenz & Söhne är ett bra val för alla vinälskare som gillar det torrt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. Med sin nuvarande fruktsyra är Punktlandung Sauvignon Blanc exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsområdet Nahe med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av citron och kaprifol.

Vinifiering av Lorenz & Söhne Punktlandung Sauvignon Blanc

Grunden för den eleganta Punktlandung Sauvignon Blanc från Nahe är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. När druvorna till Punktlandung Sauvignon Blanc är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Punktlandung Sauvignon Blanc ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Lorenz & Söhne Punktlandung Sauvignon Blanc

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Weingut Lorenz & Söhne