Steinbock Sauvignon Blanc - Weingut Hörner

Steinbock Sauvignon Blanc från Weingut Hörner i Pfalz visar en lysande, ljust gul färg i det svirlade glaset. Detta druvrena tyska vin avslöjar härligt uttrycksfulla toner av äpple, persika, mirabel och citron i glaset. Därtill ansluter sig inslag av grönt gräs och vanilj.

På gommen startar Steinbock Sauvignon Blanc från Weingut Hörner underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av citron och krusbär.

Vinifiering av Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Detta balanserade vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Steinbock Sauvignon Blanc fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Detta tyska vita vin bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Hörner