Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

I glaset erbjuder den veganska Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro en tät rubinröd färg. Denna spanska cuvée visar underbart doftande toner av mullbär, björnbär, svarta vinbär och blåbär i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

I gommen öppnar Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta täta röda vin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. är fantastiskt fräsch och livlig på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Valencia har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av björnbär och mullbär.

Vinifiering av Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P.

Den kraftfulla Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. från Spanien är en cuvée, organiskt vinifierad från druvsorterna Garnacha och Tempranillo. Efter skörden når druvorna vineriet så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. noggrant.

Matrekommendation för Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P.

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till osso buco, grönsakssallad med rödbetor eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Bodegas Vegalfaro