Réserve de la Couronne Côtes du Rhône - Les Vignerons de l'Enclave des Papes

Den eleganta Réserve de la Couronne Côtes du Rhône från Les Vignerons de l'Enclave des Papes lyser med en ljus lila röd i glaset. I glaset visar detta röda vin från Les Vignerons de l'Enclave des Papes aromer av skogsfruktsylt, fruktbröd, plommon, romkruka och morello-körsbär, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Detta röda från Les Vignerons de l'Enclave des Papes är rätt vin för alla vindrickare som gillar det torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt smältande textur. Med sin närvarande fruktsyra visar sig Réserve de la Couronne Côtes du Rhône vara fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Rhônedalen bjuder på en vacker längd i avslutningen. Återigen visar antydningar av vildbärsylt och svart körsbär igenom.

Vinifiering av Les Vignerons de l'Enclave des Papes Réserve de la Couronne Côtes du Rhône

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Réserve de la Couronne Côtes du Rhône från Les Vignerons de l'Enclave des Papes är druvorna Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter handskörden anländer druvorna till vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Réserve de la Couronne Côtes du Rhône fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Les Vignerons de l'Enclave des Papes Réserve de la Couronne Côtes du Rhône

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det är ett perfekt komplement till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, grönsakscouscous med köttbullar eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Les Vignerons de l'Enclave des Papes