La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

La Grangelière Vacqueyras från Pierre Amadieu i Rhônedalen har en tät, purpurröd färg i vinglaset. Om man vrider på glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket framgår av starka kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Rhônedalen förtrollar med inslag av skogsfruktsylt, sultanrussin, Mon Cheri-körsbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs pepparkakskrydda, vanilj och cigarrlåda till, uppmuntrade av ekinflytandet.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med endast 2,6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass, förtrollar detta franska vin med den finaste balansen trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Med sin nuvarande fruktsyra är La Grangelière Vacqueyras underbart fräsch och livlig på gommen. I slutet glädjer detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till torkad frukt och mullbär. I finishen ansluter mineralnoter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike är tillverkat av druvorna Grenache, Mourvèdre och Syrah. I Rhône-dalen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på lerjord. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning på fat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i 15 månader på stora ekfat.

Matrekommendation för Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det passar perfekt till bräserad kyckling i rött vin, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller gåsbröst med ingefärad rödkål och mejram.

Utmärkelser för La Grangelière Vacqueyras från Pierre Amadieu

Förutom sitt rykte som en äkta premiumprodukt kan detta röda vin från Pierre Amadieu också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för årgång 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poäng

• Fler produkter från Pierre Amadieu