Riesling trocken - Klumpp

Den lättfotade Riesling från Klumpp flyter in i glaset med en lysande ljusgul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Klumpp aromer av apelsiner, aprikoser, grapefrukt, guava och pomelo, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Riesling från Klumpp är rätt vin för alla vinentusiaster som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det övre prisintervallet. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling underbart fräsch och livlig på gommen.

Vinifiering av Riesling från Klumpp

Grunden för denna eleganta Riesling från Baden är druvor från druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och löss. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan rieslingen fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Riesling från Klumpp

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till sparrissallad med quinoa, grönsakssallad med rödbetor eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Klumpp