Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

I glaset erbjuder Riesling Haardter Herrenletten från Weinbiet Manufaktur en ljus ljusgul färg. I näsan avslöjar detta vita vin från Weinbiet Manufaktur alla typer av citroner, gröna äpplen, persikor och aprikoser.

Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät textur. Riesling Haardter Herrenletten är fantastiskt friskt och livligt i gommen tack vare sin koncentrerade fruktsyra. Detta lagringsdugliga vin från vinodlingsområdet Pfalz övertygar med sin extraordinära längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till aprikos och persika. I avslutningen kommer mineralnoter från ler- och märgeldominerade jordar.

Vinifiering av Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen riesling. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Weinbiet Manufaktur skördades endast oklanderliga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och märgel. Vid optimal mognad skördas druvorna till Riesling Haardter Herrenletten särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Riesling Haardter Herrenletten från Weinbiet Manufaktur

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till pasta med korvklimpar, pumpagryta eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Weinbiet Manufaktur eG