Roble - Bodegas Protos

Bodegas Protos Roble är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. I doften avslöjar detta röda vin från Bodegas Protos alla typer av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som kanel, vanilj och svart te.

Roble från Bodegas Protos är perfekt för alla vinkännare som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig magert eller sprött, utan runt och mjukt. Detta täta och silkeslena röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Kastilien - León glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från kalksten och lera dominerade jordar.

Vinifiering av Roble från Bodegas Protos

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kastilien - León. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 6 månader på amerikanska fat.

Matrekommendation för Roble från Bodegas Protos

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till likörer. Det passar perfekt till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, fyllda paprikor eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Roble från Bodegas Protos

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Bodegas Protos också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2019

• James Suckling - 91 poäng
• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Bodegas Protos