Rosé EMotion trocken - Weingut Manz

Den lättfotade Rosé EMotion från Weingut Manz glider in i glaset med en strålande rosaröd färg. I gommen öppnar sig Rosé EMotion från Weingut Manz underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Texturen i detta lättfotade rosévin är underbart krispig. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Rosé EMotion gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen är fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen ackompanjeras också av mineraliska inslag från jordmånen som domineras av löss och kalksten.

Vinifiering av Rosé EMotion från Weingut Manz

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Rosé EMotion från Weingut Manz är druvorna Pinot Meunier och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten, löss och märgel. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på ekfat.

Matrekommendation för Rosé EMotion från Weingut Manz

Detta rosévin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, kokos-lime fiskcurry eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Rosé EMotion från Manz

Gault Millau Top 10 | Exotics | Rosé: 1:a plats för 2020 "Den här cuvéen är verkligen själfull. Lite spröd och allvarlig i början, men den visar också sin mjuka sida i gommen."

• Fler produkter från Weingut Manz