Rosé Hasenhaide - Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide är ett förstklassigt ekologiskt rosévin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Med lite tid i glaset erbjuder detta rosévin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av jordgubbar, avrundade av andra fruktiga nyanser.

På gommen öppnar Rosé Hasenhaide av Ingrid Groiss behagligt torr, greppig och aromatisk. Texturen i detta välbalanserade rosévin är underbart lätt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Niederösterreich är slutligen övertygande med en bra efterklang.

Vinifiering av Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Den balanserade Rosé Hasenhaide från Österrike är en cuvée, ekologiskt producerad av druvsorterna Pinot Noir och Zweigelt. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Njut av detta ekologiska rosévin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kokt kalvkött med bönor och tomater, bräserad kyckling i rött vin eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Ingrid Groiss