Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

I glaset har den ekologiskt producerade Rosé Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre en klar ljusröd färg. Denna franska cuvée bjuder på härligt distinkta toner av hallon, plommon och rosor i glaset. Det åtföljs av inslag av andra frukter.

Detta rosévin från Chapelle Saint Pierre är något för vindrickare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Rosé Saint Chinian kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0 gram restsocker. Detta silkeslena rosévin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Rosé Saint Chinian exceptionellt friskt och livligt i gommen. Detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon har en vacker längd i eftersmaken. Återigen dyker inslag av plommon och ros upp.

Vinifiering av Rosé Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre

Den balanserade Rosé Saint Chinian från Frankrike är en cuvée, ekologiskt producerad av druvsorterna Grenache och Syrah. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rosé Saint Chinian fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Chapelle Saint Pierre Rosé Saint Chinian

Detta franska rosévin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt komplement till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, osso buco eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Chapelle Saint Pierre