Rouge Sancerre AOC - La Poussie

La Poussie Rouge Sancerre är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart lysande, ljusröd färg, med en färgövergång till granatröd. När man snurrar på vinglaset har detta rödvin en underbar briljans som gör att det dansar lätt i glaset. Detta röda vin från Frankrike hälls upp i ett rödvinsglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av moreller, svarta vinbär, plommon och mullbär, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

La Poussie Rouge Sancerre presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta lättfotade röda vin underbart silkeslen och köttig. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsområdet Val de Loire på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till morellkörsbär och mullbär. I avslutningen tillkommer mineralnoter från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Rouge Sancerre från La Poussie

Den eleganta Rouge Sancerre från Val de Loire är gjord på druvan Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och lera. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren med kontrollerad temperatur. I slutet .

Matrekommendation för La Poussie Rouge Sancerre

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till Boulangerre. Det passar perfekt till boeuf bourguignon, spagetti med kapris-tomatsås eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från La Poussie