Saint-Estèphe Grand Cru Classé - Château Lafon Rochet

Saint-Estèphe Grand Cru Classé från vinodlingsregionen Bordeaux har en ljust purpurröd färg i glaset. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det varken är vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta Château Lafon Rochet rödvin avslöjar alla typer av björnbär på näsan. Som om det inte redan var imponerande tillkommer också svarta körsbär, lakrits och blåbär tack vare lagringen i betong.

Château Lafon Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé är ett underbart torrt vin. Det här röda vinet är aldrig grovt eller stramt, som man kan förvänta sig av ett ikoniskt vinsegment. Texturen i detta välbalanserade röda vin är underbart sammetslen på gommen. Avslutningen på detta röda vin från Bordeaux-regionen, eller mer exakt från Saint-Estèphe, är imponerande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Saint-Estèphe Grand Cru Classé från Château Lafon Rochet

Druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Saint-Estèphe Grand Cru Classé från Château Lafon Rochet. Naturligtvis präglas Saint-Estèphe Grand Cru Classé också av klimatet och vinodlingsstilen i Saint-Estèphe. Det här franska vinet kan beskrivas som ett Old World-vin i ordets bästa bemärkelse, med en utomordentligt imponerande presentation. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Här väljs de ut och krossas omsorgsfullt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och betong vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Saint-Estèphe Grand Cru Classé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 12 månader.

Vinrekommendation för Château Lafon Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.