Schweigener Auxerrois Tonmergel - Bernhart

Den lättfotade Schweigener Auxerrois Tonmergel från Bernhart glider in i glaset med en lysande ljusgul färg. I glaset bjuder detta vita vin från Bernhart på aromer av päron, nashipäron, äpplen och kvitten, kompletterat med kakaobönor, pepparkakskrydda och mörk choklad. På gommen öppnar Schweigener Auxerrois Tonmergel från Bernhart behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Tack vare sin måttliga fruktsyra smeker Schweigener Auxerrois Tonmergel gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till nashi-päron och päron. I avslutningen kommer mineraltoner från de lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Schweigener Auxerrois Tonmergel av Bernhart

Den eleganta Schweigener Auxerrois Tonmergel från Pfalz är gjord av druvor av Auxerrois-sorten. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av lera. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. 

Matrekommendation för Schweigener Auxerrois Tonmergel från Bernhart

Upplev detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till spenatgratäng med mandel, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Bernhart