Soluno Primitivo - Lorusso Michele

Efter den första virveln avslöjar detta röda vin en hög densitet och rikedom, som visar i kyrkfönster vid kanten av glaset. Till näsan presenterar detta Lorusso Michele-rödvin alla typer av torkade plommon, plommon, fruktbröd, torkad frukt och svarta körsbär. Som om det inte redan var imponerande tillför åldrandet i små träfat kakaobönor, cigarrlåda och mörk choklad.

Lorusso Michele Solono Primitivo imponerar med sin elegant torra smak. Den buteljerades med endast 19,1 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i denna prisklass förtrollar denna italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Lorusso Michele Solono Primitivo visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta profil. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört kraftfull textur. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Solono Primitivo gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien, som kan lagras väl, glädjer slutligen med en vacker längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om torkade plommon och sultanas upp.

Vinifiering av Solono Primitivo från Lorusso Michele

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Primitivo. Efter skörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar och litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Solono Primitivo från Lorusso Michele

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till fyllda paprikor, ankbröst med sockerärtor eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Solono Primitivo från Lorusso Michele

Detta vin från Salento IGT övertygar inte bara oss, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2017-årgången är

• Luca Maroni - 98 poäng

• Fler produkter från Lorusso Michele