Soluno Primitivo Salento IGT in GP - Lorusso Michele

När man snurrar glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Detta rödvin från Italien hälls upp i ett rödvinsglas och avslöjar underbart komplexa aromer av plommon, nashipäron, päron och morellokörsbär, avrundade av kanel, vanilj och kakaobönor som bidrar till fatlagringen.

GP Lorusso Michele Solone Primitivo Salento har en elegant och torr smak. Det buteljerades med 19,1 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. GP Solone Primitivo Salento in kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierades med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en mycket sammetslen textur. GP Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Solone Primitivo Salento in gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Puglia med en vacker längd. Återigen framträder inslag av plommon och äpple.

GP Vinifiering av Solone Primitivo Salento i av Lorusso Michele

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Primitivo. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Lorusso Michele. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Lorusso Michele Solone Primitivo Salento i GP

Upplev detta röda vin från Italien bäst tempererat vid 15 - 18°C som en följeslagare till kryddig curry med lamm, ossobuco eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Lorusso Michele