Sueño Rosé Sekt Dry - Peter Riegel Weinimport

I glaset har det ekologiskt producerade Sueño Rosé Sekt Dry från Peter Riegel Weinimport en briljant skimrande lila färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser jämnt och fint i glaset. Hällt i ett mousserande vinglas bjuder detta mousserande vin från Tyskland på underbart doftande aromer av svarta vinbär, röda vinbär och hallon, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Vinet har en saftig och fruktig smak. Det buteljerades med en generös restsockerhalt på 26,7 gram. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin överdådighet. Sueño Rosé Sekt Dry kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en oerhört krispig textur. Tack vare den vitala fruktsyran är Sueño Rosé Sekt Dry imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen övertygar detta vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin vackra längd. Återigen är inslag av hallon och röda vinbär tydliga.

Vinifiering av Sueño Rosé Sekt Dry från Peter Riegel Weinimport

Den eleganta Sueño Rosé Sekt Dry från Tyskland är ett vin av en enda sort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare åldrande på grundval av Charmat-metoden. Peter Riegel Weinimport Sueño Rosé Sekt Dry mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Peter Riegel Weinimport Sueño Rosé Sekt Dry

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till purjolökssoppa, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport