Syrah trocken - Rings

Med Rings Syrah kommer ett förstklassigt rödvin in i det virvlande glaset. Här avslöjar det en underbart tät, purpurfärgad färg. Om du snurrar vinglaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. I doften bjuder detta Rings-rödvin på alla möjliga sorters plommon, moreller, damsoner och svarta körsbär. Som om det inte var tillräckligt imponerande kommer pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och rökt kött med.

På gommen öppnar Rings Syrah behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra, andra knastertorra. Detta rödvin tillhör den senare kategorin, eftersom det buteljerades med bara 0,1 g restsocker. På grund av sin vitala fruktsyra presenterar Syrah sig imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta röda vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin betydande längd. Återigen dyker antydningar om svarta körsbär och plommon upp.

Vinifiering av Syrah från ringar

Grunden för denna kraftfulla Syrah från Pfalz är druvor från druvsorten Syrah. Syrah är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm, vilket tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. 

Mat rekommendation för Rings Syrah

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till kokt kalvkött med bönor och tomater, ossobuco eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Weingut Rings