Tempranillo Appassimento - Tapas Club

Tempranillo Appassimento från Tapas Club i Valencia erbjuder en ljus rubinröd färg i det virvlade glaset. Den första doften av Tempranillo Appassimento presenterar toner av plommon, björnbär och morellokörsbär. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Tapas Club Tempranillo Appassimento ger oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. I gommen har detta balanserade rödvin en underbart sammetslen textur. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Tempranillo Appassimento gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livlighet på samma gång. Finalen av detta röda vin från vinodlingsregionen Valencia, närmare bestämt från Jumilla DO, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Tempranillo Appassimento från Tapas Club

Grunden för den balanserade Tempranillo Appassimento från Valencia är druvor från druvsorten Tempranillo. När druvorna har skördats förs de till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Tempranillo Appassimento fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader...

Matrekommendation för Tempranillo Appassimento från Tapas Club

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris- och tomatsås, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller pumpagryta.

• Fler produkter från Tapas Club