Appassimento Negroamaro Primitivo - Luna Argenta

Negroamaro Primitivo från Luna Argenta från den italienska vinregionen IGT Puglia visar sig i glaset med en intensiv rubinröd färg.

Näsan omsluts av underbara aromer av röda bärfrukter som hallon och jordgubbar, samt kryddiga inslag av vanilj. På gommen imponerar detta italienska rödvin som en harmonisk och fyllig representant för sin typ. Mjuka tanniner och en god, fruktigt sötlig struktur gör denna rödvins-cuvée till en sann smakupplevelse.

Vinifikation av Luna Argenta Appassimento Negroamaro Primitivo

Denna cuvée från Apulien vinifieras från druvsorterna Negroamaro och Primitivo, vars vinstockar växer på leriga jordar i regionen Manduria. Det som kännetecknar Appassimento-vinerna är att druvorna hänger kvar på vinstocken under en särskilt lång tid och därmed förlorar allt mer vätska. De torkas på vinstocken och koncentrerar därmed socker och aromer i bären. 

Matrekommendation för Luna Argenta Appassimento

Njut av detta halvtorra rödvin från södra Italien tillsammans med lasagne, grillad högrev av nötkött eller mjukt bitter choklad.

• Fler produkter från Mondo del Vino