Terroir d'Altitude Malbec - Fortant de France

Den fatlagrade Terroir d'Altitude Malbec från vinodlingsregionen Languedoc avslöjar en ljuslila röd i glaset. Detta franska vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av moreller, plommon, svarta körsbär och plommon i glaset. Dessutom finns det inslag av svart te, vanilj och kanel.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har tappats på flaska med endast 1,9 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar den här fransmannen naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Detta täta rödvin presenterar sig balanserat och mångfacetterat i gommen. Med sin vitala fruktsyra är Terroir d'Altitude Malbec imponerande fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta ungdomliga röda vin från Languedoc vinodlingsregion glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Den balanserade Terroir d'Altitude Malbec från Frankrike är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från druvsorten Malbec. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Terroir d'Altitude Malbec noggrant.

Matrekommendation för Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Upplev detta ekologiska rödvin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller ossobuco.

• Fler produkter från Fortant de France