Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT - Marchesi di Montalto

Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT är en gnistrande dröm i rosé. Den fina pärlande kolsyrean fascinerar redan vid första anblicken av glaset. Dess aromer är livliga och förföriska. Toner av färska jordgubbar och saftiga hallon smeker sinnena. Subtila inslag av blommiga nyanser och fina kryddor rundar av smakbilden. Omsorgsfullt framställd utvecklar denna Pinot Nero sin kraft i munnen. Smaken är balanserad, frisk och elegant. En sprudlande upplevelse som väcker sinnena och smeker gommen. Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT fascinerar med sin harmoniska avslutning som lämnar ett bestående intryck.

Vinifiering av Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT från Marchesi di Montalto

Vinifieringen av Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT sker med största precision. Druvorna växer i den vackra regionen Oltrepó Pavese. Här drar de nytta av ett milt klimat och bördiga jordar som erbjuder idealiska förutsättningar för odling av Pinot Nero. Druvorna skördas vid optimal mognad och bearbetas sedan varsamt. Under skörden sker ett noggrant urval av de bästa frukterna. Detta garanterar högsta kvalitet. Vinifieringen sker med moderna metoder för att framhäva druvornas friskhet och fruktighet. Jäsningen äger rum vid kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar. I detta skede utvecklas vinets aromer och karaktär. Den vidare lagringen sker på flaska, vilket ger vinet dess fina pärlande kolsyra. Denna process ger den typiska Extra Brut-stilen och framhäver vinets komplexitet.

Matrekommendationer till Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT från Marchesi di Montalto

Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT passar perfekt till olika rätter. Dess livliga friskhet kompletterar många kulinariska höjdpunkter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Grillad kyckling med örter
2. Rökt fisk, som lax eller öring
3. Italienska antipasti-fat med oliver och ost
4. Krämiga risotton med sparris eller svamp
5. Mört kalvkött i vitvinssås

• Fräscha sallader med citrusvinägrett
• Pasta med tomatsås och basilika
• Fina sushi- eller sashimi-kreationer
• Choklad- och fruktdesserter för en söt avslutning
• En rustik picknick med olika läckerheter

Njut av Tersilio Oltrepó Pavese Pinot Nero extra brut IGT till dina favoriträtter. Detta vin skänker glädje och en känsla av njutning.

• Fler produkter från Marchesi di Montalto