♥ För närvarande 15 606 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!
96
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Wine Spectator
Blackberry, Surkörsbär, Prune, mineral, Lakrits, Eukalyptus och Choklad

Unico Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

Rött vin Spanien Spanien Kastilien - León (ES) Ribera del Duero DO (ES)

Årgång

2013
Den maximala beställningskvantiteten har uppnåtts, beställningskvantiteten justeras automatiskt.
Minsta beställningsmängd har inte uppnåtts, beställningsmängden justeras automatiskt.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18
Unico Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia
Personligt!
Personligt!
Personligt!
Javisst!
Personligt!
Pålitlig!

Mer information om Unico Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

Unico är ett av de största vinerna i Spanien och Vega Sicilias flaggskepp. Det visar sig i en djup karmosinröd med en intensiv körsbärsröd skimmer. Vega Sicilia Unico kännetecknas av en kraftfull, bred och för denna årgång ovanligt fruktig doft av kryddiga bär och mörka plommon. Denna bukett stöds av lite lavendel, den karakteristiska färskheten i terroir och de klassiska eteriska rökelseanteckningarna.

Den koncentrerade, aromatiskt täta och överdådiga gommen i Vega Sicilia Unico visar vilket bra beslut det var att minska avkastningen. Resultatet är ett komplext, kraftfullt och stort vin med enorm potential, enastående längd och tydligt strukturerade tanniner.

Vinifiering av Unico från Vega Sicilia

Druvorna till Unico, 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon, växer på 19 olika jordar med olika struktur, de flesta steniga och karga. Denna högkvalitativa terroir domineras av kalksten med varierande proportioner av lera och kalksten. Men det finns också klassiska alluviala jordar som domineras av sand, silt, grus och småsten. På dessa parceller i Vega Sicilia handplockas alla druvor på ett mycket selektivt sätt och förs omedelbart till vineriet i små 12 kg-lådor. Här jäses druvorna traditionellt på skalen. Efter alkoholjäsning och biologisk syraomvandling genomgår Unico traditionell lagring, kanske en av de längsta för ett klassiskt buteljerat vin.

Efter 10 månader på 500-litersfat tillbringar Unico 19 månader på nya franska ekbarriquer och därefter 8 månader på begagnade franska barriquer. Fatlagringen avslutas med 20 månader på stora träfat. Efter buteljering mognar Unico från Vega Sicilia i ytterligare 3 år i flaskan tills den slutligen säljs. 

Matrekommendation för Unico från Vega Sicilia

Detta ikoniska rödvin från Ribera del Duero smakar utsökt med lammstek, fint bräserat nötkött med vilda svampar eller vildfågel med bärkompott.

Utmärkelser för Vega Sicilia Unico

  • Robert Parker: 96 poäng för 2008
  • Wine Spectator: 94 poäng för 2008
  • Guia Penin: 94 poäng för 2008

Hårda fakta

96
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Wine Spectator
Typ:
Typ av vin:
Rött vin
Vinfärg:
röd
Smak:
Total syrahalt ca. i g/l:
5,9
Restsocker ca. i g/l:
1,3
Land:
Spanien
Odlingsområde:
Kastilien - León (ES)
Underregion:
Ribera del Duero DO (ES)
Cuvée:
Druvsort cuvée
Expansion:
litet virke , stort trä
Detaljer om förlängning:
Fransk ek
Expansionstid i mon.:
93
Utmärkelser:
Robert Parker - The Wine Advocate - 96 Punkte , Wine Spectator - 94 Punkte
Golv & Särskilda lager:
Lime , Lera , Marl
Läsning:
Handplockad
Arom:
Blackberry , Surkörsbär , Prune , mineral , Lakrits , Eukalyptus , Choklad
Textur:
sammetslen , tät
Munkänsla:
mycket lång
Stil:
Gamla världen , klassisk , framstående
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Passar till:
Mörka rätter
Rekommendation av glas:
Bordeaux-glas
Rekommendation:
Raritet , Sommelier-tips
Flaskestorlek i l:
0,75
Flaskdesign och utrustning:
Bordeaux-flaska , klassisk
Kapsyl:
Kork
Hållbarhet i år från årgången:
20
Alkohol i vol%:
14
Allergener och ingredienser:
Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör:
Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - Spanien
Artikel nr:
70011-ES-RW-BL-0006-00
Upp Upp
Upp