Velato - Furlani

I glaset erbjuder Velato från Furlanis hand en briljant skimrande gyllengul färg. Moussen i detta mousserande vin visar sig i glaset vital och långvarig. Upphälld i ett mousserande vinglas presenterar sig detta mousserande vin från den gamla världen härligt förnämt och komplext med aromer av grönt äpple, citron, brioche och persika, avrundat av ginst.

Lätt på foten och mångfacetterad framträder detta krispiga, krämiga och lätta mousserande vin på gommen. I eftersmaken imponerar detta mousserande vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av citron och brioche. I avslutet ansluter sig även mineraliska noter från de kalkstens- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Furlani Velato

Grunden för den eleganta Velato från Italien är druvor från druvsorterna Maor och Lagarino Bianco. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i jordar av kalksten och grus. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Velato från Furlani

Detta italienska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagande vin till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivsallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Furlani