Viñas Viejas - Bodegas Leda

Den kraftvolle Viñas Viejas från Bodegas Leda flyter med tätt rubinröd färg in i glaset. Efter den första skakningen avslöjar denna rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Denna sortenrena spanska vin smickrar i glaset med vackert komplexa noter av plommon, körsbärsblad, plommon och svarta körsbär. Till detta tillkommer inslag av kakaobönor, solvarmt stenmaterial och skogsbund.

Bodegas Leda Viñas Viejas presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Denna rödvin är aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. På gommen framträder texturen av denna kraftfulla rödvin underbart kraftfull. Genom sin livliga fruktiga syra framstår Viñas Viejas på gommen som ovanligt frisk och livlig. Efter smaken gläder denna ungdomliga rödvin från vinregionen Kastilien - León med anmärkningsvärt lång eftersmak. Här återkommer inslag av svarta körbär och plommon.

Vinifikation av Viñas Viejas från Bodegas Leda

Denna rödvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Tempranillo. För denna underbara kraftfulla sortenrena vin från Bodegas Leda användes endast förstklassigt druvmaterial. Vinet Viñas Viejas är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna spanjor utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Bären för denna rödvin från Spanien skördas, vid optimal mognad, uteslutande för hand. Efter skörden går druvorna snabbast möjligt till vinkällaren. Här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Viñas Viejas ytterligare i 22 månader i barriques av fransk ek.

Matrekommendation till Bodegas Leda Viñas Viejas

Drick denna spanska rödvin helst tempererad vid 15 - 18°C som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lökar och balsamvinäger-sås, torsk med gurka-senap-grönsaker eller pasta med griljerad korv.

• Fler produkter från Bodegas Leda