Weißburgunder - Haltinger

Weissburgunder - Haltinger imponerar med sin strålande ljusgula färg, som skimrar i fina gröna och gyllene toner. I doften utvecklar den en elegant bukett av aromer som påminner om friska gröna äpplen, krispiga päron och blommande ängar. Den fruktiga profilen understryks av delikata blommiga nyanser och en antydan av citrusfrukter. I gommen framträder Weissburgunder - Haltinger harmonisk och välbalanserad, med en frisk syra som ger den livlighet och finess. Den avslutande, långvariga smaken präglas av mineraliska toner som understryker terroirets karaktär och bjuder på en oförglömlig smakupplevelse.

Vinifiering av Weissburgunder från Haltinger

Druvorna till Weissburgunder - Haltinger kommer från utvalda lägen som kännetecknas av ett optimalt mikroklimat och särskilt näringsrika jordar. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa och mognaste druvorna. Efter den skonsamma skörden avstjälkas druvorna och pressas varsamt. För vinifieringen satsar Haltinger på temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar, vilket gör att de typiska druvsortsaromerna kommer optimalt till sin rätt. Därefter lagras vinet på sin fina jästfällning, vilket ger det ytterligare komplexitet och struktur. Denna omsorgsfulla och kärleksfulla metod för vinframställning återspeglas i den fina smakprofilen hos Weissburgunder - Haltinger och gör det till en särskild njutning.

Matrekommendation till Weissburgunder från Haltinger

Weissburgunder - Haltinger är en utmärkt följeslagare till lätta rätter och mångsidiga anrättningar. Dess friska syra och fruktiga aromer harmonierar utmärkt med ljust kött, fisk och skaldjur. Avnjut den till en mild hälleflundra med citron­smör eller till fräscha sallader med getost. Den passar också utmärkt till asiatiska rätter som stekt ris eller sushi. Detta vin är dessutom en perfekt aperitif och skapar härlig stämning vid sociala tillställningar. Övertyga dig själv om den mångsidighet och den njutningsstund som Weissburgunder - Haltinger erbjuder!

• Fler produkter från Haltinger