24 Lune Col Fondo - Lunarossavini

24 Lune Col Fondo från vinregionen Kampanien visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset. Detta druvrena italienska vin presenterar sig i glaset härligt nobelt och komplext med toner av aprikoser och apelsiner. Därtill kommer inslag av hasselnöt.

Lunarossavini 24 Lune Col Fondo framträder för vinälskaren härligt torrt. Detta mousserande vin uppträder aldrig grovt eller magert, som man annars skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta balanserade mousserande vin genom en oerhört krispig, lätt och krämig textur. I avslutet begeistrar detta vin från vinregionen Kampanien slutligen med sin vackra längd. Återigen visar sig inslag av aprikos och apelsin. I eftersmaken ansluter sig dessutom minerala toner från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Lunarossavini 24 Lune Col Fondo

Grunden för den balanserade 24 Lune Col Fondo från Kampanien är druvor av sorten Fiano. I Kampanien växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på lerjordar. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till 24 Lune Col Fondo från Lunarossavini

Detta mousserande vin från Italien bör helst avnjutas mycket väl kylt vid 5–7 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagande vin till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Lunarossavini