Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut - Bottega

Den Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut från det välkända huset Bottega imponerar med sin strålande blå färg, som är ett symbol för livlighet och glädje. De fina bubblorna stiger elegant upp i glaset och ger denna prosecco en oöverträffad friskhet. Aromer av mogna äpplen, saftiga päron och en aning citrusfrukter utvecklas redan vid första klunken. Dessa fruktiga noter kompletteras av blomstrande nyanser av vita blommor och en lätt touch av färskt bröd. Smaken är sprudlande och harmonisk, med en fin mineralitet som ger vinet en uppfriskande elegans. Eftersmaken är långvarig och lämnar en känsla av lätthet och glädje.

Vinifikation av Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut från Bottega

Druvorna för denna fina prosecco kommer från de bästa lägena i regionen Veneto, där det medelhavsklimat ger optimala förhållanden för växten av vinrankorna. Druvorna plockas för hand för att välja ut endast de bästa frukterna. Efter skörden sker en skonsam pressning för att bäst bevara de fruktiga aromerna. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i rostfria tankar för att betona friskheten och fruktigheten. Därefter sker den andra jäsningen enligt Charmat-metoden, som ger prosecco en jämn perlage. Lagringen i stora ståltankar säkerställer att aromerna smälter harmoniskt samman innan vinet tappas på flaska. Denna process ger Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut sin karaktäristiska, fina smak.

Maträttsförslag till Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut från Bottega

För att njuta av Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut på bästa sätt, rekommenderas följande maträtter till denna utsökta dryck:

1. Läcker antipasti med bruschetta, oliver och tunt skuren prosciutto
2. Färska skaldjur som räkor och pilgrimsmusslor, tillagade med citron och persilja
3. Lätta sallader med färska ingredienser, till exempel ruccola, parmesan och balsamico
4. Lätta fiskrätter, såsom stekt eller grillad gös

Dessutom harmoniserar denna prosecco perfekt med en söt panna cotta eller en lätt fruktsallad som dessert. Vinets livliga karaktär ger en underbar upplevelse och kompletterar maträtternas aromer på ett idealiskt sätt.

• Färsk och sprudlande
• Livliga aromer
• Elegant perlage
• Harmonisk kombination med maträtter

Njut av Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut vid särskilda tillfällen eller helt enkelt som den perfekta följeslagaren för en avkopplande kväll!

• Fler produkter från Bottega SpA