Aussières Blanc IGP - Domaine d'Aussières-Rothschild

Aussières Blanc från Domaine d'Aussières-Rothschild från Languedoc-Roussillon erbjuder en ljus, gyllengul färg i det virvlade glaset. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av mango, ananas och persika, avrundade av mineralitet.

Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon är slutligen en fröjd med en god eftersmak.

Vinifiering av Aussières Blanc från Domaine d'Aussières-Rothschild

Grunden för den balanserade Aussières Blanc från Frankrike är druvor från druvsorten Chardonnay. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc

Upplev detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Domaine d'Aussères-Rothschild