Bianco Frizzante - Ponte

Med Ponte Bianco Frizzante kommer en förstklassig mousserande vin i det skålade glaset. Här presenterar han en underbart klar, ljusgul färg. Moussprésset i detta mousserande vin glänser i glaset och är livfullt skummande. Den italienska cuvéen visar i glaset vackra uttrycksfulla toner av citroner, acacia, honungsmelon och mogen äpple. Till detta tillkommer inslag av .

Med sin behagligt doserade Restsötma på 12 gram per liter smickrar Bianco Frizzante gommen och omsluter med sin runda och harmoniska textur. Lätt och mångfacetterad framstår detta lätta mousserande vin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Bianco Frizzante på gommen som märkligt frisk och livfull. Avslutet av detta mousserande vin från vinregionen Venetien utmärker sig slutligen med anmärkningsvärt efterklang. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska inslag från de sand- och grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Ponte Bianco Frizzante

Detta eleganta mousserande vin från Italien tillverkas av druvsorterna Trebbiano och Verduzzo. I Venetien växer vinstockarna, som ger druvorna till detta vin, på jordar av sandsten och grus. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Bianco Frizzante exklusivt för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörd transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och varsamt pressas. Därefter följer jäsningen av grundvinerna.

Matrekommendation för Ponte Bianco Frizzante

Detta italienska vin bör bäst avnjutas mycket kylt, vid 5 - 7°C. Han passar perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, wok-grönsaker med fisk eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Viticoltori Ponte