Brut Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

Den eleganta Brut Grand Cru Millésime från Vesselle Georges skimrar ljusljusröd i glaset. Moussen i detta mousserande vin lyser i glaset. I glaset visar denna champagne från Vesselle Georges aromer av citroner och hallon, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. På tungan utmärker sig detta balanserade mousserande vin genom en oerhört krämig, krispig och lätt textur. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne, närmare bestämt från själva Champagne, imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Brut Grand Cru Millésime från Vesselle Georges

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Brut Grand Cru Millésime från Vesselle Georges är druvorna Chardonnay och Pinot Noir. I Champagne växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter kompositionen av den slutliga champagnen följer den vidare utbyggnaden enligt Méthode Champenoise. Därefter lagras Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime

Avnjut denna champagne från Frankrike helst väl kyld vid 5–7 °C som ackompanjerande vin till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Vesselle Georges