Grand Cru Brut 1,5 l Magnum - Vesselle Georges

Med Vesselle Georges Grand Cru Brut 1,5 l Magnum kommer en förstklassig champagne in i det virvlande glaset. Den avslöjar en underbart ljus, ljusröd färg. Det mousserande vinets perlage lyser i glaset otroligt fint, elegant och långvarigt. Om man snurrar på vinglaset kan man uppfatta en oöverträffad balans i det mousserande vinet, eftersom det inte sticker upp på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta mousserande vin från den gamla världen hälls upp i ett mousserande vinglas och presenterar härligt distinkta och komplexa aromer av moget äpple och hallon, avrundade av mineraler.

Balanserad och flerskiktad, denna krispiga, krämiga och lätta champagne presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta vin från vinodlingsregionen Champagne äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker inslag av hallon och moget äpple upp. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna in.

Vinification of the Grand Cru Brut 1.5 l Magnum by Vesselle Georges

Den här balanserade champagnen från Frankrike är gjord på druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Champagne-regionen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Det är uppenbart att Grand Cru Brut 1,5 l Magnum också bestäms av mer än bara Champagne-jordmånen. Denna fransman kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig som exceptionellt framstående och komplext. Det faktum att Chardonnay- och Pinot Noir-druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett inflytande på mognaden av druvorna som inte kan förnekas. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsning av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga champagnen följer ytterligare lagring på grundval av Méthode Champenoise. Vesselle Georges Grand Cru Brut 1,5 l Magnum mognar sedan i flaskan under flera månader och degorgeras slutligen.

Serveringsförslag för Grand Cru Brut 1,5 l Magnum från Vesselle Georges

Den här franska champagnen avnjuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Den är perfekt som ett ackompanjerande vin. Den är perfekt som sällskapsvin till omelett med lax och fänkål, fiskcurry med kokos och lime eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Vesselle Georges