Pirates of Palatinum Oak & Steel Cabernet Sauvignon - Lergenmüller

Den fatlagrade Oak & Steel Cabernet Sauvignon från vinodlingsregionen Pfalz har en klar purpurröd färg i glaset. Detta tyska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av björnbär, svarta körsbär, mullbär och plommon. Dessa får sällskap av inslag av mörk choklad, pepparkakskrydda och kanel.

Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med endast 6 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en oerhört sammetslen textur. Med sin livliga fruktsyra visar sig Oak & Steel Cabernet Sauvignon vara exceptionellt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin betydande längd. Återigen dyker antydningar om svarta vinbär och mullbär upp.

Vinifiering av Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon

Den balanserade Oak & Steel Cabernet Sauvignon från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar och litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till bakade fårostpaket, boeuf bourguignon eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Weingut Lergenmüller