Cahors Malbec - Astrolabe

Cahors Malbec - Astrolabe presenterar sig i en djup, nästan genomträngande, rubinröd färg som omedelbart drar blickarna till sig. Dess bouquet utvecklar en fascinerande sammansättning av aromer, inklusive mogna mörka frukter som plommon och svarta vinbär, kombinerat med subtila toner av kryddor och en nyans av vanilj. I gommen imponerar denna Malbec med sin fylliga struktur, mjuka tanniner och en balanserad syra som skapar en harmonisk smakupplevelse. En aning av choklad och rostade kaffebönor rundar av smakupplevelsen perfekt och lämnar en lång, njutbar eftersmak.

Vinifikation av Cahors Malbec från Astrolabe

Druvorna för Cahors Malbec - Astrolabe kommer från noggrant utvalda vingårdar som ligger i det pittoreska landskapet av Cahors, sydväst i Frankrike. Denna region är känd för sina speciella klimatförhållanden, som erbjuder optimala förutsättningar för odling av Malbec-druvor. Skörden sker sent på året för att plocka druvorna vid den ideala mognadsgraden. Efter den selektiva skörden pressas druvorna varsamt, följt av en kontrollerad jäsning som framhäver de fruktiga aromerna. Lagringen sker i högkvalitativa franska ekfat, vilket ger vinet komplexitet och djup samt fina vaniljtoner.

Matrekommendation för Cahors Malbec från Astrolabe

Cahors Malbec - Astrolabe är en följeslagare till en mängd olika maträtter. Den passar särskilt bra till mustiga rätter som grillat kött, viltkött eller en klassisk biff. Även till kryddiga ostar eller en kraftig ratatouille harmonierar detta vin utmärkt. Njut av det lätt kylskåpat och upptäck de mångfacetterade aromerna som kommer att berika dina smakupplevelser!

• Fler produkter från Astrolabe