Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP - Luccarelli

I glaset har Campo Marina Primitivo Merlot från Luccarelli en ljus färg. Luccarelli Campo Marina Primitivo Merlot imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med bara 7,6 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför gläder denna italienare naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Campo Marina Primitivo Merlot är imponerande fräsch och livlig i gommen tack vare sin närvarande fruktsyra.

Vinifiering av Campo Marina Primitivo Merlot Puglia från Luccarelli

Det balanserade Campo Marina Primitivo Merlot från Italien är en cuvée vinifierad av druvsorterna Merlot och Primitivo. När perfekt fysiologisk mognad har säkerställts skördas druvorna för Campo Marina Primitivo Merlot uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Campo Marina Primitivo Merlot fortsätta att harmonisera under 8 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matsalsrekommendationer för Campo Marina Primitivo Merlot Puglia från Luccarelli

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är det perfekta komplementet till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, ossobuco eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Luccarelli