Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum in HK - Marques de Murrieta

Den kraftfulla Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK från Marques de Murrieta skimrar tät rubinröd i glaset. Hålls glaset lätt snedställt kan man vid kanterna på detta fatlagrade vin urskilja en övergång i färgen mot tegelrött. Denna spanska cuvée uppvisar härligt uttrycksfulla toner av hallon och röda vinbär i glaset. Därtill ansluter sig inslag av svarta körsbär.

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK framstår för njutaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, vilket man annars skulle kunna förvänta sig av ett vin. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta täta rödvin på gommen. I eftersmaken imponerar detta utmärkt lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen La Rioja slutligen med sin exceptionella längd. Återigen framträder inslag av röda vinbär och hallon.

Vinifikation av Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK från Marques de Murrieta

Grundvalen för den kraftfulla Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK från Spanien är druvor av sorterna Tempranillo och Mazuelo. Efter den manuella skörden transporteras druvorna snabbast möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader i franska ekfat.

Serveringsrekommendation för Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK från Marques de Murrieta

Detta rödvin från Spanien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till anbröst med sockerärter, ossobuco eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Marqués de Murrieta