Chambave Muscat - La Vrille

I glaset erbjuder Chambave Muscat från La Vrille en tät gyllengul färg. Hällt i ett vitt vinglas avslöjar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av aprikos, persika och akacia, avrundade av andra fruktiga nyanser.

La Vrille Chambave Muscat presenterar sig för vinälskaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart krispigt och köttigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Aostadalen, närmare bestämt från Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, är slutligen övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Chambave Muscat från La Vrille

Den kraftfulla Chambave Muscat från Italien är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Yellow Muscat. Druvorna växer under optimala förhållanden i Aostadalen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i sandiga jordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för La Vrille Chambave Muscat

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C till gratinerad spenat med mandlar, spaghetti med kapris- och tomatsås eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från La Vrille